毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】お店の味をご家庭で！和牛の佃煮-神戸流仕込み-
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お店の味をご家庭で！和牛の佃煮-神戸流仕込み-
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして 和牛の佃煮-神戸流仕込み- を作ってみませんか？
和牛の佃煮-神戸流仕込み-
Wagyu Beef Tsukudani - Kobe style -
「和牛の風味を活かした料理を作りたい」
「佃煮を手作りしてみたい」
それなら和牛の佃煮作りにチャレンジしてみませんか。
まずはじめに大事なのは、何より素材選び。
良質な和牛を用意することが大切です。
品質の良い和牛は、味付けもシンプルに。
シンプルだからこそ、醤油や砂糖など調味料にこだわりましょう。
ご飯のおかずや、お酒の肴としてもオススメです。
手みやげとしても、おもてなしとしても。
お友達へおすそ分けするのにも重宝するはずです。
ぜひ試してみてくださいね。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/E3VXAwYCgms
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
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【レシピ制作専門スタジオ】
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【料理教室】
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オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。
●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
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「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。
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毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】見た目もとってもかわいい！いちごサンド。
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見た目もとってもかわいい！いちごサンド。
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして いちごサンド を作ってみませんか？
いちごサンド
Strawberry sandwich
「旬のイチゴを使いたい」
それならいちごサンドを作ってみませんか。
甘くて美味しいイチゴをたっぷりとのせて。
イチゴのちょっとした酸味と生クリームとの相性は抜群です。
出来上がったいちごサンドをカットすれば、
見た目もとってもかわいいです。
女子会でいちごサンドをふるまったり、
お友達へのプレゼントにもオススメですね。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/Ur3ZgHdXHXg
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毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】こんな方法があったのか！ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。
こん毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】
こんな方法があったのか！ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。
みなさま、こんにちは
😊
🍀
お昼ご飯ですが、朝ごはんにも
いつでも美味しい（笑）
本日の毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】...
こんな方法があったのか！
ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。
をご紹介です😊🍀
これは。。。。私が小学生の時
開発した納豆卵かけご飯です（笑）
納豆をいかに美味しく
食べようかと思ったのか
それとも、黄身よりも
白身の方が好きだったので
こんな食べ方が自然と生まれたのか（笑）
定かではないですが
親は、納豆はあまり食べず
私は納豆好きということで
一人でこんな形の
納豆卵かけごはんが生まれました（笑）
まずは納豆を混ぜる。
お箸を二つ合わせて掴むように持ち
力強くグルングルンかき混ぜ
次に逆回転で混ぜると
粘りが早く生まれます。
その時は、器に箸を当てるように混ぜるのがコツです。
そして逆回転を繰り返しながら混ぜると、粘りを早く作ることできるのです。
そうするとキメの細かな
糸引き状態になるので
実は、お砂糖（きび砂糖使用しています。）
入らないのですが
一つの調味料としても、納豆の糸引きを
早めてくれるので加えています。
そこに、卵白のみ加えて
さらに、同じようにかき混ぜてください。
ふわふわのメレンゲが出来上がり
納豆の食感口当たりが変わります。
納豆の糸引きがメレンゲを作ってくれているのです。
ここで、ネギをたっぷり加えて
好みでお醤油を入れ
黄身をのせて完成。
小さな時から、ケーキやパフェ
ムースやクリームが
好きだったので
なめらかなものはなめらかに
ふわふわはふわふわに。
なんというか（笑）小さな頃から
食べるこだわりを持っていたなぁと
今でも思い出しますが（笑）
ご飯は、必ず炊きたてである方が
とってもいい半熟具合に仕上がります。
これに
お豆腐のお味噌汁があれば
十分。
ちょっとした作り方で
こんなに美味しい納豆卵かけごはんが
出来るんだと
色々な方に、喜んでもらいました。
朝ごはん向きとはいえども
夜も、お昼も
人気があります（笑）
どうぞお試しくださいね😊
いつも使う食材だけで
変化が生まれて、ハマる人も多いかなと
思います😊
料理研究家 指宿さゆり
にちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん を作ってみませんか？
ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん
Fluffy Meringue Natto egg on rice
朝食の定番で、みんなが大好きな卵かけご飯。
「卵も大好きだけど、納豆もはずせない」
そんな方なら卵かけ納豆ご飯にしたことがるという方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
そんな卵かけ納豆ご飯を少しだけアレンジ。
ふわふわのメレンゲ状がたまらない、
納豆卵ごはんを作ってみませんか。
用意するのは、ご飯に加えて、いつもの納豆と卵だけ。
卵の白身だけを納豆に加えて泡立てると、なんとメレンゲ状態に。
ちょっと調理をかえるだけで、普段の料理が絶品メニューに早変わり。
最後に黄身をのせれば、出来上がりです。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/xDhMpxzNJps
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毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】ちょっと大人のサラダを！わさび菜としらすのナムル風サラダ。とわさび菜のお漬物
毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】ちょっと大人のサラダを！わさび菜としらすのナムル風サラダ。とわさび菜のお漬物
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして わさび菜としらすのナムル風サラダ を作ってみませんか？
わさび菜としらすのナムル風サラダ
Wasabi-na and Whitebait Namuru style salad
わさび菜としらすを使ったナムル風サラダのご紹介です。そして
二度おいしい、わさび菜を使ったお漬物をご紹介。
ナムルといえば、茹でた野菜や山菜をごま油や調味料で和えたものですね。
わさび菜は、ピリッと辛いわさびに似た爽やかな辛みがあります。
栄養価も抜群で、ベータカロチンやビタミン類がたっぷりと含まれています。
胡麻油を加えて和えることで、風味もよくなり、食べやすくなるはず。
わさび菜独特の辛みが少し苦手な方は胡麻油や塩の量を調整するとよいでしょう。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/v7pgfOWIxlo
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毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】見た目もかわいい！カップスイーツ！フルーツと豆乳フレンチパンプディング。
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見た目もかわいい！カップスイーツ！
フルーツと豆乳フレンチパンプディング。
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして
フルーツと豆乳フレンチパンプディング を作ってみませんか？
フルーツと豆乳フレンチパンプディング
Fruits and soymilk French bread pudding
「ホワイトデーにスイーツを作ってみたい」
「食パンを使ったお菓子が作りたい」
「手軽に作れるものにチャレンジしたい」
それならフルーツと豆乳フレンチパンプディングを作ってみませんか。
用意するのは食パンを中心に、手に入りやすい材料ばかり。
味はフレンチトーストのようなテイストです。
豆乳とバターにすることで、上品な大人の仕上がりに。
ティータイムのお菓子にもおススメですね。
作り方は、材料を分量通りに用意すれば、意外と簡単。
オーブンでシンプルに作ることができます。
型に卵液の生地を流し入れ、オーブンで焼き上げるだけです。
お好みのフルーツを盛り付けてください。
一度にたくさん作ることができるので、ギフト用にもピッタリ。
ぜひ作ってみてくださいね。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
【レシピ動画】フルーツと豆乳フレンチパンプディング Fruits and soymilk French bread pudding - YouTube
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毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】新生活を応援！タコのガーリックバター醤油焼き飯。
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新生活を応援！タコのガーリックバター醤油焼き飯。
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして タコのガーリックバター醤油焼き飯 を作ってみませんか？
タコのガーリックバター醤油焼き飯
Octopus garlic butter soy sauce grilled rice
「タコとご飯を使った料理がしたい」
「クイックに美味しいものを作りたい」
それならタコのガーリックバター醤油焼き飯を作ってみませんか。
焼き飯といえば、飲食店ではおなじみのメニューですね。
焼きそばやお好み焼きなど、鉄板でご飯を焼き付けるように調理されています。
「お店みたいな味をおうちでも作れたら」
そう思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回の焼き飯の主役となるのはタコ。
低カロリーながら栄養もたっぷりです。
オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を使うことで、
いつもとは違った仕上がりに。
ぜひ試してみてくださいね。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/rw7DjeW3lYg
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パセリとキャベツのミンチカツ-手作りソース-。
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして パセリとキャベツのミンチカツ-手作りソース- を作ってみませんか？
...
パセリとキャベツのミンチカツ-手作りソース-
Parsley and minced cabbage - handmade sauce -
「ヘルシーなおかずを作りたい」
「ミンチカツを作ってみたい」
それならパセリとキャベツのミンチかつを作ってみませんか。
ミンチカツの材料は、豚肉のミンチ以外に
玉ねぎ、キャベツ、パセリを選びました。
野菜をたっぷりと入れることで、とってもヘルシーに。
特にキャベツは美肌効果や抗がん作用があると言われていますし、
カロリーも低く、ダイエット食材としてもおススメです。
キャベツのシャキシャキとした食感がよく合います。
調味料や手作りソースもこだわれば、
「洋食屋さんみたい」と言われて喜んでいただけるはず。
ぜひ試してみてくださいね。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/0HVEAzN4l5A
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